Du 10 septembre au 1er novembre, la maison des Mégalithes de Wéris (province de Luxembourg) accueille une exposition sur sainte Hidelgarde à qui nous devons l'ajout de houblon dans la bière.
Venez découvrir cette exposition houblonnée en association avec le musée de la bière et du peket de l'Avouerie d'Anthisnes : Hildegarde de Bingen et une femme créa la bière.
Le saviez-vous, c'est grâce à Hildegarde, une sainte érudite du Moyen âge, que l'on doit l'introduction du houblon dans la cervoise médiévale ... donnant ainsi naissance à la bière moderne!
La fondatrice de l'abbaye de Rupertsberg, en Rhénanie, décrivit les vertus du houblon en ces termes: "L'amertume du houblon combat certaines fermentations nuisibles dans les boissons et permet de les conserver plus longtemps." Dans son Physica Sacra (vers 1150), elle écrit également que la plante de houblon est "chaude et sèche et a une humidité modérée." Hildegarde avait visiblement découvert les vertus aseptisantes de la plante.
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La maison des Mégalithes vous invite à voir cette exposition retraçant la vie et l’œuvre de cette prédicatrice, poétesse, médecin, botaniste, linguiste, compositrice ... bref une figure féminine de référence au XIIe siècle!
Infos pratiques
📍 A la Maison des Mégalithes, Place Arsène Soreil 7 - 6940 Wéris
📞 086 21 02 19
🛒 Prix d'entrée au musée (3 €).
