La Biche de Saint-Gilles, bière solidaire et locale, fête son premier anniversaire dimanche 14 novembre. Une belle date car ce jour est, pour l’Église catholique universelle, la 5ème Journée Mondiale des Pauvres.
Engagement tenu auprès des sans-abris
Bien plus qu’une bière, La Biche de Saint-Gilles est une initiative locale née en plein confinement pour lutter
contre la pauvreté et la marginalisation croissante des sans-abris. Des Saint-gillois bénévoles se sont lancés
dans un projet à finalité sociale et éthique en développant une bière BIO, participative et en circuit court.
✍ Lire : La Biche de Saint-Gilles, une blonde résolument solidaire…
Un double évènement marquera ce premier anniversaire :
- remise d’un deuxième chèque de 7.500 € à l’Entraide de Saint-Gilles
- participation de 10 personnes en situation de précarité au pèlerinage auprès de la Vierge des Pauvres
grâce à l’Entraide. Cette initiative mondiale « Fratello » se déroulera simultanément cette année dans
50 lieux différents dont Banneux le we des 13 et14 novembre.
Un triple objectif derrière La Biche de Saint-Gilles
Derrière ce projet, trois objectifs sont poursuivis:
🦌 Lever des fonds pour soutenir l’Entraide de Saint-Gilles, centre d’action sociale qui dépend de
l’église St-Gilles : accueil quotidien d’une centaine de sans-abris autour d’un café et accompagnement de
familles précarisées dans leurs démarches administratives ➡️ 15.000€ versés en un an, ce qui correspond à la vente de 22.000 Biche.
🦌 Renforcer les liens entre acteurs du parvis : l’équipe des bénévoles crée des liens avec les commerçants, l’Horeca et les bons vivants du parvis ➡️ Vous trouvez la BICHE chez Match, Super Monkey, Ozfair, Le Comptoir Belge, Färm, DMC Concept. Et en terrasse au café la Biche, chez Calmos, à l’Union, au Café Flora et bientôt à la Maison du Peuple.
🦌 Faire connaitre l’origine du nom de la commune de Saint-Gilles à Bruxelles : consommateurs, commerçants, revendeurs sont heureux de découvrir cette légende qui donna, il y a plus de 800 ans, le
nom de Saint-Gilles à ce nouveau quartier bruxellois ➡️ Saint-Gilles tire en effet son nom de la figure du saint éponyme qui fit un bouclier de sa main pour protéger la biche qui l’avait nourri.
Avec une Biche dans la main, tu prends soin de ton prochain
Une Biche consommée = un p’tit déj offert à un sans-abris
La Biche de Saint-Gilles est appréciée pour son goût subtil modérément poivré et sa fraicheur citronnée, en accord avec la diversité multiculturelle de la commune. Cette initiative est en cohérence avec l’élan de solidarité manifeste de ses habitants auprès des plus pauvres.
Avec La Biche, l’ambition est de faire reculer pas à pas la pauvreté dans le quartier.
🍺 Amateur de bonne bière blonde et solidaire au quotidien, découvrez La Biche sur www.labichesg.be.
‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.‼️
>>>🎥 Reportage de nos confrères de BX1 (mai 2021)
