En Amérique centrale vivent plus de deux millions d’enfants de moins de cinq ans souffrant d’anémie outre à 1,9 millions d’autres qui souffrent de dénutrition. C’est ce qui est ressorti récemment de la présentation de l’Alliance pour le Droit humain à l’alimentation au Nicaragua, qui fait partie du projet Développement de la Plateforme PECOSOL-CONSUACCIÓN pour la Sécurité alimentaire et nutritionnelle en Amérique centrale. Les mineurs représentent la strate de la population la plus vulnérable. Selon les données des Nations unies, au plan mondial, environ 800 millions de personnes souffrent de dénutrition. Cette Alliance, actuellement présente au Costa Rica, est composée entre autres de représentants de l’Etat, d’ONG, du monde universitaire et cherche à garantir le fonctionnement du cadre juridique en faveur du droit à l’alimentation. En outre, elle promeut la participation active de la population aux décisions publiques relatives à ce thème, outre à renforcer la conscience de la population en ce qui concerne les droits à la sécurité alimentaire et nutritionnelle.
Fides / Photo: Dans le camp de réfugiés de Campeche au Mexique, des enfants originaires du Guatemala attendent leur ration de nourriture (c) Nations Unies 1985
