Le concept du café suspendu réchauffera les cœurs de plus d’une personne défavorisée cet hiver. Il propose aux clients qui le désirent d’acheter une boisson chaude supplémentaire qui sera offerte aux personnes précarisées. D’origine italienne, le concept s’est développé en Belgique, notamment à Bruxelles et dans la province de Liège et du Hainaut.
L’hiver est à nos portes, le givre recouvre les vitres et glace nos mains, le vent attaque le corps et mord la peau. Pour y échapper, ne fût-ce que quelques instants, rien de tel qu’un petit café, thé ou chocolat chaud à siroter dans un chaleureux bistrot. Malheureusement, de nombreux Belges ne peuvent pas se permettre de dépenser 2 Euros pour s’octroyer le plaisir d’un tel réconfort.
Créé à Naples et présent en Italie depuis plus de 20 ans, le concept des cafés suspendus, ces cafés en attente, a séduit plus d’un commerçant en Belgique. L’idée part du principe de solidarité: achetez deux cafés et mettez l’un en attente pour une personne défavorisée qui ne dispose pas de moyens suffisants pour se l’offrir.
Lutter contre certains clichés
A Tournai, des étudiants de première année en assistance sociale se sont mobilisés pour y implanter cet état d’esprit solidaire et humain. "Nous avons démarché de nombreux cafés tournaisiens pour leur expliquer notre projet et pour voir s’ils étaient prêts à y adhérer, et nous avons été confrontés à des réactions très diverses," a confié au journal Le Soir, Céline Rabret, l’étudiante qui coordonne l’opération. Certains étaient très enthousiastes, d’autres très virulents. Si on peut faire évoluer les mentalités et lutter contre certains clichés qui collent à la peau des plus démunis, on aura apporté notre pierre à l’édifice".
Les cafés participants exposent dans leur vitrine l’affiche de l’opération et se montrent ainsi solidaires à la lutte contre la pauvreté. Les personnes les plus démunies pourront alors s’y arrêter et savourer une boisson chaude pour autant que d’autres clients aient généreusement payé la note.
L’action des cafés suspendus à Tournai à commencé le 6 décembre dernier. Neuf cafés ont déjà répondu positivement à l’appel. Si vous voulez participer à cette action, rendez-vous à La vieille guinguette (chaussée de Willemeau), La botte de lin, Le Pétrus, le Café et le Flore (Grand-Place), José café (quai des Salines), Le Capitole (rue Tête d’Or), La Fabrique (sur les quais) et l’Ekstension (Place Saint-Pierre).
La frite s’approprie le concept à sa sauce
Bruxelles a également vu naître pareilles initiatives. La friterie Bompa a décidé d'adapter le concept à sa sauce en offrant la possibilité d’acheter un cornet de frites suspendu. A liège, "La frite aime Maurice" propose à ses clients d’acheter des frites suspendues. Quant à la sauce, elle est offerte par la maison. "On entend de plus en plus de personnes qui n’ont pas envie de donner de l’argent liquide à des SDF. Le but, ici, est de leur permettre de faire un geste grâce à un repas offert", a expliqué Laurent Halleux, le patron de la friterie au journal l’Avenir.
S.T. (avec Le Soir et l’Avenir)
