Pas de deux entre la cuisine selon sainte Hildegarde et la danse inspirée...
Session mixant la danse-prière et le mouvement culinaire selon Sainte Hildegarde, en un tout délicieux.
Animation: Natacha GAUTHIER (cuisine des 4 éléments) et Marie ANNET (danse et gestuelle s'inspirant des 4 tempérantes d'Hippocrate).
Natacha GAUTHIER
Après une formation universitaire en chimie technologique, Natacha se tourna vers les plantes aromatiques, la cuisine harmonieuse, créative et éthique. Agée de 37 ans, elle s'interroge aussi particulièrement aujourd'hui à la façon de donner des alternatives au modèle culinaire industriel dominant; ce pourquoi elle s'est formée à la cuisine hildegardienne, et végétarienne.
Au cours de ces 4 jours de stage, chaque personne pourra découvrir quel est son tempérament naturel et unique, avec un exemple de menu adapté; puis découvrir et partager des menus qui conviendront davantage à d'autres tempéraments, en lien avec les 4 éléments naturels: l'eau, la terre, l'air, le feu. Une pédagogie dite "Tête-Corps-Cœur"
Voyage culinaire inédit, sensible, avec des menus composés d'aliments bios, locaux et de saison.
Nous proposerons de répartir la logistique des achats selon des "paniers" à acheter préalablement par chacun des participants (et adapté à votre moyen de transport)
Marie ANNET Animatrice Pèlerins Danseurs (voir l'onglet "Qui sommes nous? dans www.lespelerinsdanseurs.eu)
Avec la boue du sol et Son Souffle divin, Dieu créa l'Homme, assemblant en lui l'eau, la terre, l'air et le feu: inséparablement, la matière et l'esprit allaient révéler ce prodige de la création qu'est l'être humain... Et Dieu vit que cela était "Très Bon !"
Nous basant sur ces 4 éléments reliés aux 4 tempéraments du Père de la médecine: Hippocrate (-300 av. JC) et repris largement par sainte Hildegarde, nous irons à la recherche par la gestuelle et la danse de notre tempérament propre et inné (lymphatique, nerveux, sanguin ou bilieux.), faisant écho ainsi à ce que nos cinq sens auront vu, goûté, humé, touché et ouï... le matin au cours de l'atelier mené par Natacha. Nous laisserons aussi chaque jour un élément plus particulièrement faire son chemin en notre corps, notre gestuelle, afin de retrouver le juste équilibre qui nous est donné de rayonner.
L'hymne de la Création composé par Saint François sera notre fil conducteur.
En lien avec le Foyer de Charité qui nous accueille dans son parc magnifique, nos journées commenceront et s'achèveront par la "Louange au Dieu Très-Haut et bienveillant Seigneur".
