La Chimay Bleue est une bière trappiste belge, brassée par l’abbaye de Scourmont depuis 1948. Avec ses 9 % (vol.), elle est la bière plus forte des trois Chimay (Bleue, Blanche, Rouge). Sous sa belle robe brune foncée, elle dévoile des arômes de caramel, d’épices, de fruits noirs et de chocolat. Mais savez-vous pourquoi elle fut brassée et d’où elle tire son nom ? Ou encore qu’elle est parmi les meilleures bières du monde ? Divine Box… [Lire l’article]
La meilleure bière au monde est belge
La Westvleteren 12 a une nouvelle fois terminé en tête du classement établi par le site internet spécialisé RateBeer. La trappiste belge, détrônée il y a deux ans par une bière suédoise, confirme sa notoriété internationale à laquelle ce même site américain avait grandement contribué en la désignant meilleure bière du monde en 2005 déjà. Dix bières belges se hissent parmi les cinquante premières places.
