Que mangera-t-on pour Noël ? En fonction du nombre de personnes rassemblées, et surtout de la culture familiale, le menu pourra faire appel aux traditions culinaires de l’une ou l’autre région du monde.
VIDEO à la Une: Il était une foi… se nourrir, corps et âme
Grégory Cuilleron prend la vie à pleine main
Cuisinier réputé, habitué des plateaux télévisés, Grégory Cuilleron raconte sa vie presque comme les autres. Outre sa notoriété, il connaît une autre différence sur le plan physique : le bras gauche plus court s’arrête après le coude. Les amateurs d’émissions culinaires se souviennent peut-être des prestations de Grégory Cuilleron dans Un dîner presque parfait puis dans Top chef. Souriant et persévérant, il a marqué les téléspectateurs. Ce passage à la TV a aussi représenté le… [Lire l’article]
En première ligne : dans les cuisines
Les « héros » que nous applaudissons à nos portes, fenêtres ou balcons se battent tous les jours, même hors confinement, pour soigner tout un chacun. CathoBel et Dimanche vous invitent à partager leurs ressentis. Aujourd’hui, sur Cathobel, le service restauration qui aide le personnel soignant du CHU Ambroise Paré à tenir le coup. « Ça fait du bien d’entendre ma femme et ma fille applaudir le soir à 20h« , reconnaît Eric Dekoker, « tout comme ça nous a… [Lire l’article]
Le livre de cuisine des mamans catholiques de Strasbourg
Des mamans catholiques proposent un livre de recettes pour toute la famille. Entrées, plats, desserts… tout y est, et plus encore: le livre contient également un recueil pour le bénédicité et l’action de grâce. Ces délicieuses « Recettes simples pour toute la famille » sont savoureuses, saines et variées. Un véritable trésor de cuisine familiale ! Autant ces recettes donnent l’eau à la bouche, autant le livre est joliment illustré. Dieu y a également sa place. Et pour… [Lire l’article]
RADIO – Il était une foi… Cuisiner avec les réfugiés
Emission diffusée Dimanche 10 septembre à 20h sur la Première. Reportage d’Anne-Françoise de Beaudrap au cœur du Petit Château à Bruxelles où, durant le mois d’août, des chefs cuisiniers venues de France se sont installées, avec leur projet Recho. Leur objectif : apporter Refuge, Chaleur, Optimisme (les initiales de Recho) par des ateliers cuisine avec les réfugiés. Depuis plus d’un an, ce projet de Food truck solidaire mené par 10 jeunes femmes parcourt les camps de réfugiés en… [Lire l’article]
Les réfugiés du Petit château montrent leurs talents de cuisiniers
Depuis lundi 7 août, des chefs cuisiniers venues de France se sont installées, avec leur projet Recho, au cœur du Petit Château à Bruxelles. Leur objectif : apporter Refuge, Chaleur, Optimisme (les initiales de Recho) par des ateliers cuisine avec les réfugiés. Mercredi dernier, les premiers participants poussent la porte de la salle où ils vont pouvoir cuisiner dès 14h. C’est le troisième jour de cette expérience, certains ont déjà leurs habitudes. L’un d’entre eux… [Lire l’article]
Deux semaines avant l’arrivée du RECHO en Belgique
Créer du lien passe souvent par la nourriture et la cuisine. C’est avec cet objectif solidaire que dix jeunes femmes ont créé le RECHO, il y a quelques mois. Les volontaires passeront en Belgique au mois d’août. Le RECHO est un projet solidaire mené par 10 jeunes femmes, qui a pour but de ramener de la vie, de créer du lien et de favoriser l’inclusion à travers des repas & ateliers de cuisine dans les… [Lire l’article]
Le projet de dix Françaises qui veulent cuisiner pour les réfugiés
Le Recho est un projet solidaire mené par dix jeunes femmes, qui a pour but de ramener de la vie, de créer du lien et de favoriser l’insertion à travers des repas et ateliers de cuisine dans les camps de réfugiés. Ce projet innovant de « food truck solidaire et itinérant » doit débuter en août prochain dans les camps de réfugiés européens. En septembre dernier, la France s’est engagée à accueillir 24.000 réfugiés sur son territoire. Depuis le début de la… [Lire l’article]
Radio – « GastroThéo », quand la bonne chaire devient Bonne Nouvelle…
Depuis quelques semaines maintenant, vous pouvez écouter sur RCF Liège (93.8 FM) une nouvelle émission intitulée « GastroThéo » à laquelle participent le frère Raphaël Devillers de la communauté des dominicains de Liège ainsi que Madame Geneviève Bleus, passionnée de cuisine. D’aucuns pourraient se demander comment il est possible d’allier gastronomie et théologie. La réponse devient évidente à la lecture de nombreux textes bibliques, comme le fait remarquer à chaque émission le frère Raphaël. Prenons par exemple… [Lire l’article]
